วันที่ 3 กุมภาพันธ์คือวัน Setsubun เป็นเทศกาลปาถั่วไล่ยักษ์ตามความเชื่อเดิมของประเทศญี่ปุ่น หมายถึงการขับไล่ความโชคร้ายออกไปครับ เพื่อต้อนรับเทศกาลนี้ทางร้าน Sushiro จึงเตรียมเมนูใหม่ “Oni ni Kanabo Ebi Katsu Maki” ราคา 400 เยน (ประมาณ 120 บาท)

รูปร่างดูแล้วเหมือนกับกระบองหนามที่ยักษ์โอนิถืออยู่เลยล่ะครับ

โอนิ (鬼) หมายถึงปีศาจร้ายตัวแทนของความอัปโชค ในช่วงเทศกาล Setsubun มักจะเห็นคุณพ่อสวมหน้ากากโอนิและให้เด็ก ๆ ปาถั่วเหลืองใส่ เป็นการกระทำเชิงสัญลักษณ์ของการขับไล่ความโชคร้าย (สำหรับคนไทย โอนิ จะมีภาพลักษณ์ที่คล้ายกับ “ยักษ์” แต่โอนิญี่ปุ่นนั้นไม่ได้จำกัดเฉพาะยักษ์มรารูปร่างใหญ่โตอย่างเดียว เพราะโอนิเป็นปีศาจที่มีหลายระดับและหลายขนาดครับ)

เพียงแต่เมนูใหม่นี้หน้าตาค่อนข้างพิสดารและอาจไม่สอดคล้องกับความเชื่อดั้งเดิมของท้องถิ่น ทางร้าน Sushiro จึงเตรียมรับมือด้วย Ehomaki (ข้าวปั้นห่อสาหร่ายยาว) แบบอื่น ๆ เช่น

Tokujou Kaisen Futomaki (ข้าวหอสาหร่ายไส้ทะเล) 550 เยน (ประมาณ 165 บาท)

Uefutomaki (ข้าวหอสาหร่ายยาวพิเศษ สอดไส้ 7 อย่าง 7 รส) 350 เยน (ประมาณ 105 บาท)

Kimbap Futomaki (ข้าวห่อสาหร่ายสไตล์เกาหลี) 350 เยน (ประมาณ 105 บาท)

Komaki Set (โรล 3 แบบ 3 สไตล์) 350 เยน (ประมาณ 105 บาท)

เรียกได้ว่ามีให้เลือกครบทุกแบบทุกความต้องการเลยทีเดียว

อีกหนึ่งประเพณีในเทศกาล Setsubun ก็คือการรับประทานข้าวห่อสาหร่ายยาวที่ชี้ไปในทิศแห่งโชคลาภด้วยความนิ่งสงบพิจารณาถึงปีใหม่ที่จะมาถึง ทิศนำโชคจะเปลี่ยนไปทุกปี สำหรับปีนี้ทิศนำโชคคือทิศตะวันออกเฉียงใต้ครับ

Source : RocketNews24