รับบรรยากาศฝนตก บ.ผู้ผลิตชา อายุ 188 ปี ที่เกียวโต ออกเมนูพาเฟ่ต์ แรงบันดาลใจจากดอกอะจิไซ

364 views

ผู้เชี่ยวชาญด้านการขายชามากว่า 188 ปี ออกเมนูไอศกรีมรับหน้าฝน

วัด Mimurotoji ในเมืองอุจิ จังหวัดเกียวโต ช่วงเวลานี้จะมีความพิเศษอย่างหนึ่งเกิดขึ้น นั่นคือการบานของดอกไม้นามว่า Ajisai หรือดอกไฮเดรนเยีย ที่สวนและภายในพื้นที่ของวัดอย่างสวยงามจนใคร ๆ ก็อยากไปเยี่ยมชม

นอกจากนี้เหมือนอุจิยังขึ้นชื่อในเรื่องชาที่มีคุณภาพ จนถึงขั้นมีคนเรียกกันว่าอุจิมัทฉะ ทำให้เกิดคาเฟ่มากมายเพื่อตอบสนองจุดเด่นตรงนี้ เช่นเดียวกับร้าน Itokyuemon Sabo ร้านคาเฟ่จากบริษัท Itokyuemon ผู้เชี่ยวชาญด้านการขายชามากว่า 188 ปี จึงได้ออกเมนูพิเศษต้อนรับช่วงเวลาอันงดงามนี้กับพาเฟ่ Ajisai

แม้จะเป็นพาเฟ่ดอก Ajisai แต่เนื่องจากตัวดอกจริงไม่สามารถกินได้เหมือนดอกซากุระ เมนูนี้จึงเป็นการผสมผสานของหวานหลากหลายเพื่อออกมาให้มีลักษณะให้คล้ายมากที่สุด เช่นคินตันสีฟ้าและม่วงเป็นการผสมกันระหว่างมันหวานและเกาลัดทำให้ดูเหมือนตัวดอก Ajisai ส่วนใบไม้ทำจากคุกกี้ชาวเขียวแนบด้วยบลูเบอรี่พร้อมไอศครีม, วุ้น, เจลาติน และไซรัปรสชาเขียว

อย่างไรก็ตามเมนูนี้จะวางจำหน่ายในระยะเวลาที่จำกัด หากใครสนใจตัวร้านจะอยู่ใกล้กับสถานี JR Uji และ Gion ในเมืองเกียวโต ใครอยู่ที่ญี่ปุ่นในช่วงนี้ หากมีโอกาส ลองไปทานกันดูนะครับผม

Source : @Press, Japaaan via Soranews24