ไขมันเพียงครึ่ง โปรตีนสองเท่า แถมไม่รู้สึกผิด แม้แต่คนที่ไม่ใช่วีแกน จะลองบ้างก็ไม่เสียหลาย

เราไม่ต้องบรรยายอะไรให้มากความกับยากินิคุ เมนูปิ้งย่างจากญี่ปุ่นที่ให้คุณได้ลิ้มรสความชุ่มฉ่ำของเนื้อบนเตาปิ้งย่าง แต่สำหรับผู้ไม่กินเนื้อหรือวีแกน นี่ไม่ใช่เมนูที่พวกเขาจรรโลงใจนัก ทั้งในแง่ของการทำร้ายสัตว์ หรือ การอดทนที่ต้องได้กลิ่นเนื้อสัตว์ถูกปรุงจากเตาปิ้ง

แต่อดีตเหล่านั้นจะไม่เกิดขึ้นกับชาววีแกนอีกแล้ว เมื่อบริษัทสตาร์ทอัปในญี่ปุ่น NEXT MEATS เตรียมสร้างโรงงานผลิตเนื้อที่ทำมาจากพืช โดยจะเริ่มที่เนื้อฮารามิ และ คารุบิ ให้ผู้ที่ไม่ทานเนื้อได้สัมผัสกับรสชาติแสนอร่อยแบบไม่ต้องฆ่าฟัน แถมตั้งใจที่จะเป็นมาตรฐานใหม่ของอาหารในอนาคตด้วย !

เนื้อฮารามิ…จากพืช

เนื้อคารุบิ…จากพืช

โดยบริษัทแห่งนี้ได้ทำงานอย่างใกล้ชิดกับโรงงานที่เชี่ยวชาญการผลิตอาหารมังสวิรัติมากว่า 30 ปี เพื่อสร้างเนื้อทั้งสองอย่างนี้ขึ้นมา พร้อมตั้งชื่อว่า “ฮารามิ 1.0” และ “คารุบิ 1.0” โดยตัวผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เทียมนี้ผลิตขึ้นจากถั่วเหลืองโดยไม่ใช่สารปรุงแต่งใด ๆ อีกทั้งมันยังมีไขมันเพียงครึ่งหนึ่ง และโปรตีนมากกว่าสองเท่าจากเนื้อปกติอีกด้วย

สำหรับใครที่สนใจตัวเนื้อชนิดนี้มีวางขายแบบออนไลน์ในราคา 1,950 เยนสำหรับ 5 ชิ้นขนาด 80 กรัม ใครอยากลองดูได้นะครับผม

Source : PR Times via Soranews24