วิตามินซีและน้ำตาล จะช่วยให้คุณสดชื่นขึ้น

ในตอนนี้ญี่ปุ่นได้เข้าสู่ช่วงฤดูร้อน ซึ่งคนภายในประเทศไม่เพียงแต่หงุดหงิดกับอากาศที่ร้อนอบอ้าว แต่ยังต้องเผชิญกับความโหดร้ายของโรคติดเชื้อ COVID-19 ที่ระบาดอย่างหนักอีก ขนมหวานที่ช่วยดับร้อนอาจเป็นสิ่งหนึ่งที่พวกเขาต้องการเพื่อคลายความเครียด

ยกตัวอย่างก็เช่นขนมวาราบิโมจิ หรือโมจิหยดน้ำ ของบริษัท Tsukiji Chitose ผู้ผลิตขนมหวานมาตั้งแต่ยุคไทโช โดยพวกเขาได้จัดหาวัสดุที่ดีที่สุดทั่วประเทศญี่ปุ่นมาทำขนมโดยคำนึงถึงฤดูกาล ซึ่งความโด่งดังของพวกเขาถึงขั้นได้รับการแต่งตั้งเป็นพ่อครัวประจำราชวงศ์ในญี่ปุ่นเลยทีเดียว

ตัววาราบิโมจิเป็นขนมที่มีลักษณะคล้ายกับวุ้นโปร่งแสดงให้เห็นถึงเนื้อส้มที่อยู่ภายใน โดยพวกเขาได้เลือกใช้ส้มเซโตกะจากจังหวัดเอะฮิเมะซึ่งขึ้นชื่อในด้านความเปรี้ยว, เนื้อฉ่ำ และความอวบอัน จนได้รับฉายาว่า โอโทโร่แห่งส้ม

สำหรับใครที่สนใจสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าในสนามบินฮาเนดะ สามารถดูรายละเอียดได้บนเว็บไซต์นี้

Source : Japantoday