คืนความสุขที่หายไปเพราะ COVID-19 กับราเมงสายรุ้งชีสฟองดูว์ 7 สี จากร้าน Dosanko ที่ญี่ปุ่น

701 views

สายรุ้งคือสัญลักษณ์ของความหวัง ที่มาพร้อมกับความอบอุ่น อิ่มอร่อย ในราเมงชามนี้

ถ้าพูดถึงสีสันที่ช่วยให้ดูฟรุ้งฟริ้งที่สุด สีรุ้งก็คงเป็นสีที่อดนึกถึงไม่ได้เลยทีเดียว ด้วยการเป็นสีที่สื่อถึงความหวังที่ปรากฏขึ้นมาบนท้องฟ้าในยามที่เมฆหมอกและความมืดมิดของพายุใหญ่ผ่านพ้นไป เรียกได้ว่าเป็นดังงานศิลปะที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้ยโดยธรรมชาติก็ไม่ผิด

แต่ถ้าสายรุ้งอันงดงามได้มาอยู่บนราเมงแสนอร่อยของคุณ คุณจะรู้สึกอย่างไรกันบ้าง

ราเมงชามนี้เป็นผลงานของร้าน Dosanko จากญี่ปุ่น โดยเป็นราเมงที่เรียกได้ว่าสีสันฉูดฉาดสุด ๆ ไปเลย ที่มาของมันคือโปรเจกต์ความร่วมมือกันกับทางบริษัทโซเชียลมีเดียอย่าง Snaplace ในชื่อโปรเจกต์ว่า “Happy Rainbow Ramen” เพื่อสร้างรอยยิ้มให้กับผู้คนบนอินเตอร์เน็ต หลังจากที่สังคมต้องซบเซาลงจากการระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 เกิดเป็นราเมงที่เด่นสะดุดตาสุด ๆ เพราะเป็นการแปลงโฉมให้เมนูที่เคยมีแต่สีน้ำตาลจนถึงดำเป็นส่วนใหญ่กลายเป็นอาหาร 7 สีเช่นนี้

ในส่วนของตัวซุปนั้นเป็นซุปข้นสุดพิเศษที่มีวัตถุดิบจัดเต็มไม่แพ้สีของเมนูนี้เลยทีเดียว โดยทาง Dosanko ได้ใช้ซุปมิโซะเป็นเป็นเบสตามแบบฉบับราเมงของฮอกไกโด และได้ทำการผสมผสานมิโซะของฮอกไกโด และนากาโนะเข้าด้วยกัน ก่อนที่จะเพิ่มรสชาติของแกงกะหรี่เข้าไป และสิ่งที่มาปิดท้ายที่เหนือสุดของราเมงชามนี้ก็คือชีสฟองดูว์ปรุงรส 7 สีที่ถูกราดไว้อย่างสวยงาม

แต่การราดชีสฟองดูว์ลงไปตรง ๆ อาจทำให้สีสันเหล่านี้ผสมปนเปกันไปหมดได้ ทางร้านจึงได้นำหมูชาชูถึง 7 ชิ้น มาเรียงซ้อนกันก่อนจะราดชีสลงไปในแต่ละชั้น ให้เกิดเป็นชั้นสีอันงดงามทั้ง 7 ชั้น นอกจากนี้ก็ยังมีเครื่องเคียงเป็นผักกรุบกรอบ และไข่ต้มแสนน่ากินอีกด้วย

Happy Rainbow Ramen นี้สามารถสั่งทานได้ที่ร้าน Dosanko ทุกสาขาในญี่ปุ่น และอาหารในเครือในบางพื้นที่ ในราคาชามละ 1,280 เยน หากถึงวันที่เราสามารถเดินทางไปญี่ปุ่นกันได้แล้วเมนูนี้ยังอยู่ ก็ถือได้ว่าน่าไปลิ้มลองกันไม่น้อยเลยทีเดียว

Related: Dosanko location finder
Source, images: PR Times